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    Carboxymethyl konjac glucomannan from konjac flour: The effect of media and temperature on carboxymethylation rate

    Carboxymethyl konjac glucomannan from konjac flour: The effect of media and temperature on carboxymethylation rate von Distantina, Sperisa, Kaavessina, Mujtahid, Fadilah, Putrie, Amellia Setyani, Novianti, Inas


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