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Fungal Diversity and Evaluation of Ochratoxin A Content of Coffee from Three Cameroonian Regions
von
Sokamte, A. T.
,
Mouafo, H. T.
,
Noumo, T. N.
,
Tchinda, E. S.
,
Nganou, N. D.
,
Tatsadjieu, Leopold Ngoune
Veröffentlicht in
Journal of food quality
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Physicochemical characteristics, protein analysis, and antioxidant properties of defatted Lagenaria siceraria (Molina) Standley and Cucumeropsis mannii (Naudin) seed kernel flours
von
Noumo, N T
,
Mbougueng, P D
,
Lidiya, C J
,
Tatsadjieu, N L
,
Suresh, P V
,
Mbofung, C M F
Veröffentlicht in
International food research journal
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Artikel
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Antioxidant and antimicrobial activities of two edibles spices from Cameroon and quantification of their major phenolic compounds
von
Sokamte, T A
,
Mbougueng, P D
,
Ntsamo, B T M
,
Noumo, N T
,
Tatsadjieu, N L
Veröffentlicht in
International food research journal
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