Mairá-Potato (Casimirella sp.): Botanical, Food, Pharmacological, and Phytochemical Aspects von Costa, Danusa Silva da, Santos, Lucely Nogueira dos, Ferreira, Nelson Rosa, Takeuchi, Katiuchia Pereira, Lopes, Alessandra Santos

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Crude Enzyme Concentrate of Filamentous Fungus Hydrolyzed Chitosan to Obtain Oligomers of Different Sizes von Gonçalves, Cleidiane Gonçalves E, Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques, Philippsen, Hellen Kempfer, Santos, Alberdan Silva, Santos, Lucely Nogueira Dos, Ferreira, Nelson Rosa

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FT-MIR-ATR Associated with Chemometrics Methods: A Preliminary Analysis of Deterioration State of Brazil Nut Oil von da Silva, Braian Saimon Frota, Ferreira, Nelson Rosa, Alamar, Priscila Domingues, de Melo e Silva, Thiago, Pinheiro, Wandson Braamcamp de Souza, dos Santos, Lucely Nogueira, Alves, Cláudio Nahum

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Adsorption of Cu (II) Ions Present in the Distilled Beverage (Sugar Cane Spirit) Using Chitosan Derived from the Shrimp Shell von Dos Santos, Lucely Nogueira, Santos, Alberdan Silva, das Graças Fernandes Dantas, Kelly, Ferreira, Nelson Rosa

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From Conventional to Craft Beer: Perception, Source, and Production of Beer Color-A Systematic Review and Bibliometric Analysis von Ualema, Nélio Jacinto Manuel, Dos Santos, Lucely Nogueira, Bogusz, Stanislau, Ferreira, Nelson Rosa

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Trends in the Use of Lipases: A Systematic Review and Bibliometric Analysis von dos Santos, Lucely Nogueira, Perna, Rafael Firmani, Vieira, Ana Carolina, de Almeida, Alex Fernando, Ferreira, Nelson Rosa

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Análise do Potencial Enzimático de Fungos Filamentosos Isolados da Bacaba (Oenocarpus Bacaba) von Miranda Batista, Ana Clara, Nogueira dos Santos, Lucely, Ferreira Furtado, Kalebe, Albuquerque Chagas Junior, Gilson Celso, Rosa Ferreira, Nelson

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Aproveitamento racional de subprodutos da indústria pesqueira: Reação de desacetilação assistida por micro-ondas e condições de otimização utilizando Design Experimental Box-Behnke... von Silva, Suelem Paixão, Santos, Lucely Nogueira, Mello, Ricardo Felipe Alexandre, Santos, Alberdan Silva, Ferreira, Nelson Rosa

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