Treffer 1 - 1 von 1 für Suche 'Nodin, Annabelle', Suchdauer: 0,45s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Influence of pH on particle size of thermomechanical stabilized whey protein-pectin complexes for technical scale production

    Influence of pH on particle size of thermomechanical stabilized whey protein-pectin complexes for technical scale production von Filla, Jessica, Nodin, Annabelle, Hinrichs, Jörg

    Veröffentlicht in Food hydrocolloids

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: