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Characterization, antioxidant, ACE inhibition and toxicity evaluations of palm kernel cake-derived Alcalase® hydrolysate
von
NG, Khar-Ling
,
TAN, Yen-Nee
,
OSMAN, Md. Anuar
,
RAJAB, Nor Fadilah
,
EE, Kah-Yaw
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Ciência e tecnologia de alimentos
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Optimization of enzymatic hydrolysis of palm kernel cake protein (PKCP) for producing hydrolysates with antiradical capacity
von
Ng, Khar Ling
,
Ayob, Mohd Khan
,
Said, Mamot
,
Osman, Md Anuar
,
Ismail, Amin
Veröffentlicht in
Industrial crops and products
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Characterization, antioxidant, ACE inhibition and toxicity evaluations of palm kernel cake-derived Alcalase® hydrolysate
von
NG, Khar-Ling
,
TAN, Yen-Nee
,
OSMAN, Md. Anuar
,
RAJAB, Nor Fadilah
,
EE, Kah-Yaw
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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The impact of digital transformation on the implementation of the 12th regional congress search for SEAMEO young scientist (SSYS) 2022
von
Loh, Su Ling
,
Ng, Khar Thoe
,
Cyril, Nelson
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