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Differential Scanning Calorimetry Determination of Gelatinization Rates in Different Starches due to Microwave Heating
von
Ndife, Matrid
,
Şumnu, Gülüm
,
Bayındırlı, Levent
Veröffentlicht in
Food science & technology
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2
Optimization of microwave baking of model layer cakes
von
Şumnu, Gülüm
,
Ndife, Matrid K.
,
Bayindirli, Levent
Veröffentlicht in
European food research & technology
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3
Temperature and Weight Loss Profiles of Model Cakes Baked in the Microwave Oven
von
Sumnu, G.
,
Ndife, M. K.
,
Bayindirh, L.
Veröffentlicht in
The Journal of microwave power and electromagnetic energy
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Serving size and gender effects on product (lemonade) acceptance and just-right attribute ratings
von
AYHAN, Zehra
,
ZHANG, Q. Howard
,
LI, Chen-Ta
,
NDIFE, Matrid K
Veröffentlicht in
Turkish journal of agriculture and forestry
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European Food Research & Technology
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Food Science & Technology
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The Journal Of Microwave Power And Electromagnetic Energy
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Turkish Journal Of Agriculture And Forestry
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Science & Technology
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Food Science & Technology
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