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Suchergebnisse - Navarro‐Vozmediano, Paola
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1
Application of emerging technologies to obtain legume protein isolates with improved techno‐functional properties and health effects
von
Bou, Ricard
,
Navarro‐Vozmediano, Paola
,
Domínguez, Rubén
,
López‐Gómez, Miguel
,
Pinent, Montserrat
,
Ribas‐Agustí, Albert
,
Benedito, José J.
,
Lorenzo, José M.
,
Terra, Ximena
,
García‐Pérez, José V.
,
Pateiro, Mirian
,
Herrera‐Cervera, José A.
,
Jorba‐Martín, Rosa
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Comprehensive reviews in food science and food safety
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Impact of Seed Germination on the Physicochemical Properties of Lupin Flours and the Physicochemical and Techno-functional Properties of Their Protein Isolates
von
Navarro-Vozmediano, Paola
,
Bou, Ricard
,
García-Pérez, José V.
,
Dalmau, Esperanza
,
Benedito, José J.
Veröffentlicht in
Food and bioprocess technology
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Análisis del tamaño de partícula durante la digestión in-vitro de galletas de batata
von
Navarro Vozmediano, Paola
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Análisis del tamaño de partícula durante la digestión in-vitro de galletas de batata
von
Navarro Vozmediano, Paola
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Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety
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Food And Bioprocess Technology
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Food Science & Technology
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Galletas
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Global Warming
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