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Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Nuget Udang dengan Penambahan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii
von
Nainggolan, Fitriana
,
Diachanty, Seftylia
,
Kusumaningrum, Indrati
,
Irawan, Irman
,
Zuraida, Ita
Veröffentlicht in
Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan
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