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Color Stability, Lipid Stability, and Nutrient Composition of Red and White Veal
Veröffentlicht in Journal of food science
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Solubilization of iron in cereals by milk and milk fractions [Corn, wheat, and oats]
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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Protective Effect of Milk on Mineral Precipitation by Na Phytate
Veröffentlicht in Journal of food science
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