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Enhancing the quality and antioxidant properties of beef burgers with dried Hibiscus sabdariffa L. leaves: Characterization and sensory evaluation
von
Nascimento, Neliane Pereira do
,
Vinhal Borges, Ícaro Gonçalves Azevedo
,
de Castro, Janevane Silva
,
Nascimento, Candido Pereira do
,
Bitu, Luiz Alves
,
de Sousa, Paulo Henrique Machado
,
da Silva, Elisabeth Mary Cunha
Veröffentlicht in
Food bioscience
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Salted crackers added with surimi fish and powdered tomato: Acceptability in school feeding
von
Nascimento, N.P.
,
Oliveira, M.M.C.
,
Nascimento, C.P.
,
Costa, J.M.C.
,
Zambelli, R.A.
,
Silva, E.M.C.
Veröffentlicht in
Revista Brasileira de ciências agrárias
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biscoito salgado adicionado de surimi e vegetais em pó
von
ELISABETH MARY CUNHA DA SILVA
,
NELIANE PEREIRA DO NASCIMENTO
,
RAFAEL AUDINO ZAMBELLI
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Foods, Foodstuffs, Or Non-Alcoholic Beverages, Not Covered Bysubclasses A23B - A23J
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Lycopene
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Natural Antioxidant
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Preservation Of Foods Or Foodstuffs, In General
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Preservation Thereof
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1
Their Preparation Or Treatment, E.g. Cooking, Modification Ofnutritive Qualities, Physical Treatment
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Erscheinungsjahr
Von:
Bis:
Quelle
Esp@Cenet
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Ezb-Free-00999 Freely Available Ezb Journals
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Ingentaconnect
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1
Sd College Edition Journals Collection - Physical Sciences [Scps]
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