Fermented beverage obtained from soy and rice incorporated with inulin and oligosaccharides derived from succinoglycan von NASCIMENTO, Marília Gimenez, SOUZA, Hâmara Milaneze de, DELANI, Tieles Carina de Oliveira, CROZATTI, Thamara Thaiane da Silva, MARCOLINO, Vanessa Aparecida, RUIZ, Suelen Pereira, SAMPAIO, Anderson Reginaldo, MIYOSHI, Juliana Harumi, MATIOLI, Graciette

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Probiotic fermented beverages processed with water-soluble rice extract and added with curdlan oligosaccharides and oligofructose: physicochemical characteristics, rheological para... von MARCOLINO, Vanessa Aparecida, NASCIMENTO, Marília Gimenez, ZIDIOTTI, Guilherme Roque, EBERLE, Maria Eduarda Lopes, LIMA, Tamires dos Santos de, BARÃO, Carlos Eduardo, PIMENTEL, Tatiana Colombo, MATIOLI, Graciette

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Características físico-químicas e aceitação sensorial de tomates secos adicionados de pimenta doce von Santos, Heloísa Costa, Sousa, Thifani Germani, Delani, Tieles Carina de Oliveira, Souza, Hâmara Milaneze, Nascimento, Marília Gimenez, Pittarelli, Beatriz Fernanda da Silva, Barão, Carlos Eduardo, Marcolino, Vanessa Aparecida

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Discriminação da cor e categorização do padrão de torra de cafés torrados e moídos comerciais von Almeida-Couto, Jéssica Maria Ferreira, Ressutte, Jéssica Barrionuevo, Belluco, Caroline Zanon, Nascimento, Marília Gimenez, Zago, Iolanda Cristina Cereza, Costa, Joice Camila Martins, Silva, Jiuliane Martins, Madrona, Grasiele Scaramal

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Contribuição de Ferramentas da Qualidade na produção de Leg Quarter em um abatedouto de aves: Estudo de caso von Almeida-Couto, Jéssica Maria Ferreira, Ressutte, Jéssica Barrionuevo, Zago, Iolanda Cristina Cereza, Geronimo, Bruna Caroline, Belluco, Caroline Zanon, Nascimento, Marília Gimenez, Spacki, Kamila de Cássia, Costa, Joice Camila Martins, Castilho, Ana Carolina Britto

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Estudo dos pontos críticos de controle em linha de produção industrial de suco de laranja na região noroeste do paraná von Nascimento, Rodolfo Ricken, Zidiotti, Guilherme Roque, Pittarelli, Beatriz Fernanda da Silva, Silva, Geovane Aparecido Ramos, Miyoshi, Juliana Harumi, Nascimento, Marília Gimenez, Klososki, Suellen Jensen, Marcolino, Vanessa Aparecida

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Determinação do comportamento reológico de suco de abacaxi adicionado de yacon e goma xantana em diferentes temperaturas von Spacki, Kamila de Cássia, Oliveira, Luma Sarai, Mendes, Andreza Candido, Costa, Joice Camila Martins, Matiucci, Marcos Antonio, Ressutte, Jéssica Barrionuevo, Almeida-Couto, Jéssica Maria Ferreira, Nascimento, Marília Gimenez

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Evaluation of the biosynthesis, structural and rheological characterization of succinoglycan obtained from a formulation composed of whole and deproteinized whey von DELANI, Tieles Carina de Oliveira, MIYOSHI, Juliana Harumi, NASCIMENTO, Marilia Gimenez, SAMPAIO, Anderson Reginaldo, PALÁCIOS, Raquel da Silva, SATO, Francielle, REICHEMBACH, Luis Henrique, PETKOWICZ, Carmen Lúcia de Oliveira, RUIZ, Suelen Pereira, MATIOLI, Graciette

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Gene expression profile suggesting immunological dysregulation in two Brazilian Bloom's syndrome cases von Montenegro, Marilia M., Quaio, Caio R., Palmeira, Patricia, Gasparini, Yanca, Rangel‐Santos, Andreia, Damasceno, Julian, Novak, Estela M., Gimenez, Thamires M., Yamamoto, Guilherme L., Ronjo, Rachel S., Novo‐Filho, Gil M., Chehimi, Samar N., Zanardo, Evelin A., Dias, Alexandre T., Nascimento, Amom M., Costa, Thais V. M. M., Duarte, Alberto J. da S., Coutinho, Luiz L., Kim, Chong A., Kulikowski, Leslie D.

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