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Suchergebnisse - Núñez, Jenifer Criollo
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Growth, respiration and physicochemical changes during the maturation of cacao fruits
von
López‐Hernández, Martha del Pilar
,
Criollo‐Núñez, Jenifer
,
Jaramillo‐Barrios, Camilo Ignacio
,
Lozano‐Tovar, María Denis
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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2
Effect of microencapsulated inoculum of Pichia kudriavzevii on the fermentation and sensory quality of cacao CCN51 genotype
von
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Ramirez‐Toro, Cristina
,
Bolivar, German
,
Sandoval A., Angélica Piedad
,
Lozano Tovar, María D.
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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3
Biotechnological methods for pulping copoazú (Theobroma grandiflorum (Wild. ex Spring) Schum) seed and their influence on the fermentation stage
von
Criollo, Dagoberto
,
Sandoval Aldana, Angelica Piedad
,
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Lopez Hernandez, Martha DP
Veröffentlicht in
Dyna (Medellín, Colombia)
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4
Chemical composition and antioxidant activity of ‘Nufar’ basil (Ocimum basilicum L.) essential oil from three municipalities of Tolima, Colombia
von
López-Hernández, Martha
,
Criollo-Nuñez, Jenifer
,
Beltran, Jose Isidro
,
Sandoval-Aldana, Angélica
Veröffentlicht in
Food chemistry advances
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5
Efecto de la dinámica de tostado sobre las propiedades del licor de copoazú (Theobroma grandiflorum Willd. ex Spreng. Schum.)
von
Criollo-Nuñez, Jenifer
,
Sandoval-Aldana, Angelica-Piedad
,
Méndez-Arteaga, John-Jairo
Veröffentlicht in
Acta agronomica (Palmira)
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6
Effect of Addition of a Specific Mixture of Yeast, Lactic and Acetic Bacteria in the Fermentation Process to Improve the Quality and Flavor of Cocoa Beans in Colombia
von
Daniel Fonseca Blanco, Jorge
,
Del Pilar López Hernandez, Martha
,
Sabrina Ortiz Galeano, Laura
,
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Denis Lozano Tovar, María
Veröffentlicht in
Pelita perkebunan
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7
Physicochemical and microbiological dynamics of the fermentation of the ccn51 cocoa material in three maturity stages
von
Hernández, Martha del Pilar López
,
Núñez, Jenifer Criollo
,
Gómez, María Soledad Hernández
,
Tovar, María Denis Lozano
Veröffentlicht in
Revista Brasileira de fruticultura
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8
Estudio morfoagronómico de materiales de cacao (Theobroma cacao L.) de diferentes zonas productoras en Colombia
von
López Hernández, Martha del Pilar
,
Sandoval Aldana, Angélica Piedad
,
García Lozano, Jairo
,
Criollo Nuñez, Jenifer
Veröffentlicht in
Ciencia y agricultura
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9
Evaluation of drying techniques for postharvest residue utilization in 'Nufar' Basil (Ocimum basilicum L.) production
von
Criollo, Jenifer
,
Rodríguez, José R.
,
Pedroza, Kelly J.
,
Sánchez, Juan M.
Veröffentlicht in
Dyna (Medellín, Colombia)
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10
Cambios Fisicoquímicos En La Fermentación Y Secado De Materiales De Cacao En Colombia
von
López Hernández, Martha del Pilar
,
Criollo Nuñez, Jenifer
Veröffentlicht in
Ciencia en desarrollo
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11
Efecto del estado de madurez, genotipo y localización geográfica sobre las características fisicoquímicas del grano de cacao durante la fermentación
von
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Melo, Sandra
,
Lopez Hernandez, Martha DP
Veröffentlicht in
Ingenieria y competividad
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12
Diversidad fenotípica de veinte accesiones promisorias de mangos criollos y comerciales introducidas en Colombia
von
García Lozano, Jairo
,
Beltrán, José Isidro
,
Sandoval Aldana, Angelica Piedad
,
Valencia Montoya, Jorge Alberto
,
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Lopez Hernandez, Martha DP
Veröffentlicht in
Biotecnologia en el sector agropecuario y agroindustrial
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13
Un estudio comparativo de dos enzimas pectinolíticas en la licuefacción de la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) y extracción de fibra dietaría
von
Fonseca Blanco, Jorge D
,
Criollo, Dagoberto
,
Sandoval Aldana, Angelica Piedad
,
Criollo Nuñez, Jenifer
,
Lopez Hernandez, Martha DP
Veröffentlicht in
Ingenieria y competividad
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14
Physicochemical and microbiological dynamics of the fermentation of the ccn51 cocoa material in three maturity stages
von
Hernández, Martha del Pilar López
,
Núñez, Jenifer Criollo
,
Gómez, María Soledad Hernández
,
Tovar, María Denis Lozano
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15
Physicochemical and microbiological dynamics of the fermentation of the CCN51 cocoa material in three maturity stage/Dinamica fisico-quimica e microbiologica da fermentacao de mate...
von
del Pilar Lopez Hernandez, Martha
,
Nunez, Jenifer Criollo
,
Gomez, Maria Soledad Hernandez
,
Tovar, Maria Denis Lozano
Veröffentlicht in
Revista Brasileira de fruticultura
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Ingenieria Y Competividad
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Ciencia Y Agricultura
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Agriculture, Multidisciplinary
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Science & Technology
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Medline
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Research Library Prep
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Research Library
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Datacite
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