Dual modification of starch: Synergistic effects of ozonation and pulsed electric fields on structural, rheological, and functional attributes von Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, de Brito, Ana Carla Oliveira, Leite, Ana Carolina Nóbrega, Morais, Jessica Renaly Fernandes, de Oliveira, Bárbara Freire, da Silva, Paloma Benedita, da Silva, Ynis Thaciane Felix, da Silva Freitas, Raimunda Valdenice, do Bonfim, Karina Soares, de Sousa, Alison Bruno Borges, de Figueiredo, Maria José, da Costa, Gilsandro Alves, de Assis Cavalcante, Josilene, dos Santos Pereira, Tamires

Volltext

Combined effects of high hydrostatic pressure and pulsed electric fields on quinoa starch: Analysis of microstructure, morphology, thermal, and pasting properties von Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, da Silva Pedro, Marcelo, de Souza Ferreira, Iêda Leticia, da Silva Eduardo, Raphael, Muniz, Cecilia Elisa Sousa, de Andrade Freire, Vitória, Leite, Ana Carolina Nóbrega, de Oliveira, Bárbara Freire, da Silva, Paloma Benedita, da Silva, Ynis Thaciane Felix, da Silva Freitas, Raimunda Valdenice, de Sousa, Alison Bruno Borges, de Assis Cavalcante, Josilene, Sampaio, Patrícia Marinho, da Costa, Gilsandro Alves

Volltext

Características físicas de grãos de feijão-fava rajada (Phaseolus lunatus L.) von Silveira, Daniel Casimiro da, Leite, Ana Carolina Nóbrega, Santos, Newton Carlos, Gomes, Josivanda Palmeira

Volltext

Characterization and Hygroscopic Behavior of Mentha crispa Powder Obtained by Foam-Mat Drying von Leite, Ana Carolina Nóbrega, Cavalcante, Josilene de Assis, Costa, Nagel Alves, Pinheiro, Williane Silva, Silva, Paloma Benedita da

Volltext

Kinetics of drying in a Mentha crispa foam layer and adjustment of mathematical models von Leite, Ana Carolina Nóbrega, Cavalcante, Josilene de Assis, Costa, Nagel Alves, Pinheiro, Williane Silva

Volltext

Prospecção Tecnológica e Mapeamento do Sisal e Seus Subprodutos (1889-2022) von Leite, Ana Carolina Nóbrega, Gomes, Josivanda Palmeira, Silva, Flávio Luiz Honorato da, Silva Júnior, José Moreira da

Volltext

PANORAMA ATUAL DO MERCADO BRASILEIRO DE ALIMENTOS E BEBIDAS von Pinheiro, Williane Silva, Lima, Anna Caroline Feitosa, Leite, Ana Carolina Nóbrega, Moreira, Mariana Fortini, Silva, Paloma Benedita da, Negreiros, Jéssica Kelly da Silva, Souza, Juliana Barreto Pereira de, Gouveia, Claudiana Queiroz

Volltext

Características físicas de grãos de feijão-fava rajada, Phaseolus lunatus L von Gomes, Josivanda Palmeira, Nóbrega Leite, Ana Carolina, Santos, Newton Carlos, Silveira, Daniel Casimiro da

Volltext

INFLUÊNCIA DAS VARIÁVEIS TEMPO DE AGITAÇÃO, ESPESSURA E TEMPERATURA NA CINÉTICA DE SECAGEM DE CLARA DO OVO DE CAPOEIRA EM CAMADA DE ESPUMA von Pinheiro, Williane Silva, Lima, Anna Caroline Feitosa, Moreira, Mariana Fortini, Silva, Paloma Benedita da, Leite, Ana Carolina Nóbrega, Cavalcante, Josilene de Assis

Volltext

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ESPÉCIES DO GÊNERO MENTHA EM PÓ von JOSILENE DE ASSIS CAVALCANTE, ANNA CAROLINE FEITOSA LIMA, ANA CAROLINA NÓBREGA LEITE, NAGEL ALVES COSTA

Volltext bestellen

processo de obtenção de espécies do gênero mentha em pó von JOSILENE DE ASSIS CAVALCANTE, ANNA CAROLINE FEITOSA LIMA, ANA CAROLINA NÓBREGA LEITE, NAGEL ALVES COSTA

Volltext bestellen

obtenção do gel da babosa em pó através da secagem em camada de espuma von SANIERLLY DA PAZ DO NASCIMENTO, JOSILENE DE ASSIS CAVALCANTE, BÁRBARA FREIRE DE OLIVEIRA, TATIANA DIAS ROMÃO, ANA CAROLINA NÓBREGA LEITE, JÉSSICA KELLY DA SILVA NEGREIROS, KARINA SOARES DO BONFIM, THIAGO BATISTA SIMÕES, NAGEL ALVES COSTA

Volltext bestellen

Hormonal correlates of behavioural profiles and coping strategies in captive capuchin monkeys (Sapajus libidinosus) von Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Silva, Carolina Pereira Cadório Da, Fonseca, Elanne De Paiva, Chagas, Ana Cecilia Correia Santos Das, Pinheiro, Luiz Guilherme Mesquita, Almeida, Raissa Nobrega De, Sousa, Maria Bernardete Cordeiro de, Silva, Hélderes Peregrino Alves Da, Galvão-Coelho, Nicole Leite, Ferreira, Renata Gonçalves

Volltext

Abstract 2753: The germline TP53 p.R337H mutation: a putative selective advantage von Andrade, Kelvin César, Leite, Ana Carolina, Nobrega, Amanda, Savage, Sharon, Achatz, Maria Isabel

Volltext

Care With The Potential Organ Donor In The Intensive Care Unit von Barreto de Carvalho, Francisca Patrícia, Morais Oliveira, Kênnia Stephanie, Dos Santos Silva, Glauber Weder, Nóbrega Melo, Geórgia, Enggle de Araújo Alves, Thiago, Arrais, Ana Cristina, Rocha Leite, Ilana Deyse, Lopes Fernandes, Amélia Carolina, Clebeson Oliveira, Lucidio, Ribeiro Soares, Francisco Rafael

Volltext

COMPOSIÇÃO CORPORAL E INGESTÃO ALIMENTAR EM JOGADORES AMADORES DE RÚGBI: UMA ANÁLISE POR POSIÇÃO EM CAMPO von Cândido, Rafael Frata, Leite, Marco Aurélio Ferreira de Jesus, Nobrega, Sheila Bezerra, Andretti, Ana Carolina Cantarelli, Mendes, Edmar Lacerda

Volltext