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Suchergebnisse - Muller, Edson Irineo
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Production of microcapsules containing Bifidobacterium BB-12 by emulsification/internal gelation
von
Holkem, Augusto Tasch
,
Raddatz, Greice Carine
,
Barin, Juliano Smanioto
,
Moraes Flores, Érico Marlon
,
Muller, Edson Irineo
,
Codevilla, Cristiane Franco
,
Jacob-Lopes, Eduardo
,
Ferreira Grosso, Carlos Raimundo
,
de Menezes, Cristiano Ragagnin
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Food science & technology
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Artikel
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Viability and stability evaluation of Lactobacillus casei LC03 co-encapsulated with red onion (Allium cepa L.) peel extract
von
Raddatz, Greice Carine
,
Fonseca, Vítor Ramires
,
Cichoski, Alexandre José
,
Zepka, Leila Queiroz
,
Jacob-Lopes, Eduardo
,
Campagnol, Paulo Cezar Bastianello
,
Wagner, Roger
,
Muller, Edson Irineo
,
de Moraes Flores, Erico Marlon
,
de Bona da Silva, Cristiane
,
Ragagnin de Menezes, Cristiano
Veröffentlicht in
Food science & technology
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Artikel
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