Suchergebnisse - Mukhamediev Shamil Akhmedovich | OPAC THWS

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OBTAINING CARAMEL SWEETS OF THE "CREAMY TOFFEE" TYPE USING A VEGETABLE OIL ENCAPSULATED IN A SHELL OF PROTEIN-POLYSACCHARIDE MIXTURE von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Roeva Natalya Nikolaevna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna, Chernobrovina Antonina Grigorevna

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2

METHOD OF PRODUCTION OF SOFT CARAMEL WITH ENCAPSULATED VEGETABLE OIL von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Panchenko Yuliya Yurevna, Alekseenko Elena Viktorovna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna

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3

BUTTER OATMEAL BISCUIT ON VEGETABLE OILS AND MILK WHEY von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Salomatov Aleksej Sergeevich, Shcherbakova Elena Ivanovna, Dvoeglazova Anastasiya Aleksandrovna, Dubtsova Galina Nikolaevna, Vaskina Valentina Andreevna, Babaeva Darya Sergeevna, Sokolova Nadezhda Dmitrievna

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4

OBTAINING THE "CREAMY TOFFEE" TYPE CARAMEL SWEETS USING ENCAPSULATED IN THE PROTEIN-POLYSACCHARIDE MIXTURE SHELL ON MILK WHEY VEGETABLE OIL von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Mashkova Irina Anatolevna, Monastyrskij Vitalij Evgenevich, Labutina Natalya Vasilevna, Novozhilova Elena Sergeevna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna

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5

METHOD FOR PRODUCING CANDY WITH FRUIT-BRITTLE CENTER von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Rylova Olga Sergeevna, Babarykina Sofya Vladimirovna, Panchenko Yuliya Yurevna, Kuznetsova Tatyana Georgievna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna

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6

SOFT DOUGH PRODUCTION METHOD von MUKHAMEDIEV SHAMIL' AKHMEDOVICH, L'VOVICH NELLI ALEKSANDROVNA, VAS'KINA VALENTINA ANDREEVNA, L'VOVICH DENIS ROMANOVICH

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7

METHOD FOR PRODUCING SWEETS OF "CREAM TOFFEE" TYPE von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Gneusheva Elena Evgenevna, Novozhilova Elena Sergeevna, Vaskina Valentina Andreevna, Filimonova Yuliya Nikolaevna, Gazizyanova Dinara Rashitovna, Butin Sergej Anatolevich, Lvovich Denis Romanovich

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8

METHOD OF MANUFACTURE OF AERATED FILLINGS von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Naumova Alena Alekseevna, Shigabitdinova Liliya Gazinurovna, Gordeeva Lyubov Sergeevna, Konkin Andrej Igorevich, Dvoeglazova Anastasiya Aleksandrovna, Alekseenko Elena Viktorovna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna, Chernobrovina Antonina Grigorevna, Azimkova Ekaterina Mikhajlovna

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METHOD FOR MANUFACTURING JELLY MARMALADE WITH HIGH CONTENT OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS von Mukhamediev Shamil Akhmedovich, Rylova Olga Sergeevna, Kuznetsova Tatyana Georgievna, Veretennikova Ekaterina Vladislavovna, Bykov Aleksandr Andreevich, Vaskina Valentina Andreevna, Kondratev Nikolaj Borisovich, Butin Sergej Anatolevich, Porfireva Evgeniya Yurevna, Goryacheva Galina Nikolaevna

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METHOD OF WAFFLE SHEETS PRODUCTION von BORISOVA ANASTASIYA ANDREEVNA, BYKOV ALEKSANDR ANDREEVICH, VASKIN RUSLAN VIKTOROVICH, YUDINA TAMARA ALEKSEEVNA, DOBRITSKIJ VASILIJ VIKTOROVICH, SHIROKIKH ANDREJ MIKHAJLOVICH, VASKINA VALENTINA ANDREEVNA, MUKHAMEDIEV SHAMIL AKHMEDOVICH, BUKREEV MAKSIM SERGEEVICH

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PUFF SEMI-PRODUCT MANUFACTURE METHOD von TIKHONOVA ALENA ALEKSEEVNA, PLATONOV EVGENIJ ALEKSEEVICH, MUKHAMEDIEV SHAMIL' AKHMEDOVICH, L'VOVICH NELLI ALEKSANDROVNA, BAJKOV VALERIJ GRIGOR'EVICH, AMPLEEV ALEKSEJ ALEKSANDROVICH, SULTANOVA NAPISAT MAGOMEDOVNA, VAS'KINA VALENTINA ANDREEVNA, BAKLYKOVA ALISA ANDREEVNA, SIDORENKO MIKHAIL JUR'EVICH

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METHOD OF "PTICHYE MOLOKO"-TYPE SWEETS MANUFACTURING von MEL'NOV SERGEJ BORISOVICH, MUKHAMEDIEV SHAMIL' AKHMEDOVICH, PROKHOROVA TAT'JANA VLADIMIROVNA, KALOSHINA ANASTASIJA JUR'EVNA, VAS'KINA VALENTINA ANDREEVNA, MASHKOVA IRINA ANATOL'EVNA, NOVOZHILOVA ELENA SERGEEVNA, KRJUKOVSKAJA TAT'JANA VALENTINOVNA

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MARSHMALLOW PRODUCTION METHOD von MUKHAMEDIEV SHAMIL' AKHMEDOVICH, SIDORENKO JURIJ IL'ICH, SHEKHOVTSOVA TAT'JANA GENNAD'EVNA, TUMANOVA ALLA EVGEN'EVNA, SOLOV'EVA SVETLANA JUR'EVNA, GORJACHEVA GALINA NIKOLAEVNA, VAS'KINA VALENTINA ANDREEVNA, SIDORENKO MIKHAIL JUR'EVICH

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METHOD OF "SOUFFLE"-TYPE SWEETS MANUFACTURE von MEL'NOV SERGEJ BORISOVICH, MUKHAMEDIEV SHAMIL' AKHMEDOVICH, PROKHOROVA TAT'JANA VLADIMIROVNA, KALOSHINA ANASTASIJA JUR'EVNA, VAS'KINA VALENTINA ANDREEVNA, MASHKOVA IRINA ANATOL'EVNA, NOVOZHILOVA ELENA SERGEEVNA, KRJUKOVSKAJA TAT'JANA VALENTINOVNA

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