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The Compounds of Tuna-Shredded (Thunnus sp.) Fortified Banana Blossom Extracts’ Antioxidant Activity and Xanthine Oxidase Enzyme Inhibition Capacity: An In Vitro-In Silico Study
von
Djamaludin, Heder
,
Hardoko, Hardoko
,
Dailami, Muhammad
,
Nurhadianty, Vivi
,
Uluwwi, Mohammad Sholeh
,
Muhammad, Novaldo Yuri
,
Jorghi, Tristany Brighton
Veröffentlicht in
Indonesian journal of chemistry
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SHREDDED TUNA FORTIFIED WITH BANANA BLOSSOMS AS AN ANTI-DIABETIC FOOD CANDIDATE: AN INVESTIGATIONAL IN SILICO STUDY
von
Hardoko
,
Djamaludin, Heder
,
Suprayitno, Eddy
,
Chamidah, Anies
,
Sulistiyati, Titik Dwi
,
Tambunan, Jeny Ernawati
,
Panjaitan, Mikchaell Alfanov Pardamean
,
Puspitasari, Yunita Eka
,
Putri, Luh Ayu Hesa Frida Nanda
,
Uluwwi, Mohammad Sholeh
,
Muhammad, Novaldo Yuri
,
Dharmawangsa, Erlangga
Veröffentlicht in
Journal of microbiology, biotechnology and food sciences
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