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Physicochemical, microbiological, and sensory properties of healthy juices containing aloe vera gel and probiotics and their antidiabetic effects on albino rats
von
Moselhy, Sara Naiim
,
Al-Nashwi, Ahmed Aladdin
,
Raya-Álvarez, Enrique
,
Abu Zaid, Fouad Omar
,
Shalaby, Hanan Said Tawfik
,
El-Khadragy, Manal F
,
Shahein, Magdy Ramadan
,
Hafiz, Amin A
,
Aljehani, Abeer A
,
Agil, Ahmad
,
Elmahallawy, Ehab Kotb
Veröffentlicht in
Frontiers in nutrition (Lausanne)
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Efficacy of yeast starters to drive and improve Picual, Manzanilla and Kalamàta table olive fermentation
von
Tufariello, Maria
,
Anglana, Chiara
,
Crupi, Pasquale
,
Virtuosi, Ivan
,
Fiume, Paolo
,
Di Terlizzi, Biagio
,
Moselhy, Naiim
,
Attay, Hussein AG
,
Pati, Sandra
,
Logrieco, Antonio F
,
Mita, Giovanni
,
Bleve, Gianluca
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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