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    Inhibition of Listeria monocytogenes in dairy products using the bacteriocin-like peptide cerein 8A

    Inhibition of Listeria monocytogenes in dairy products using the bacteriocin-like peptide cerein 8A von Bizani, Delmar, Morrissy, Juliana A.C., Dominguez, Ana P.M., Brandelli, Adriano


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    Antibacterial activity of cerein 8A, a bacteriocin-like peptide produced by Bacillus cereus

    Antibacterial activity of cerein 8A, a bacteriocin-like peptide produced by Bacillus cereus von Bizani, Delmar, Motta, Amanda S, Morrissy, Juliana A C, Terra, Renata M S, Souto, André A, Brandelli, Adriano

    Veröffentlicht in International microbiology

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