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    Advances in Biotechnological Strategies for Sustainable Production of Non-Animal Proteins: Challenges, Innovations, and Applications

    Advances in Biotechnological Strategies for Sustainable Production of Non-Animal Proteins: Challenges, Innovations, and Applications von Muniz, Emanuel do Nascimento, Montenegro, Rebeca Teixeira de Queiroz, da Silva, Daniel Nascimento, D’Almeida, Alan Portal, Gonçalves, Luciana Rocha Barros, de Albuquerque, Tiago Lima

    Veröffentlicht in Fermentation (Basel)

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