Resistant starch content among several sorghum (Sorghum bicolor) genotypes and the effect of heat treatment on resistant starch retention in two genotypes von Teixeira, Natália de Carvalho, Queiroz, Valéria Aparecida Vieira, Rocha, Maria Clara, Amorim, Aline Cristina Pinheiro, Soares, Thayana Oliveira, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, de Menezes, Cícero Beserra, Schaffert, Robert Eugene, Garcia, Maria Aparecida Vieira Teixeira, Junqueira, Roberto Gonçalves

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Sensory evaluation of rice fortified with iron von Beinner, Mark Anthony(Universidade Federal de Minas Gerais Departamento de Enfermagem Materno Infantil e Saúde Pública), Soares, Anne Danieli Nascimento(Universidade Federal de Minas Gerais), Barros, Ana Laura Antunes(Universidade Federal de Minas Gerais), Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães(Universidade Federal de Minas Gerais Departamento de Enfermagem Aplicada)

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Description of the Street Food Trade in Belo Horizonte-MG, Brazil von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes

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Quality of life during the COVID-19 pandemic in restaurants of restaurants in Belo Horizonte, Minas Gerais/Qualidade de vida durante a pandemia de COVID-19 em colaboradores de rest... von Reis, Flavia Nolasco, Lopes, Aline Cristine Souza, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes

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Oficinas educativas de nutrição como estratégia para a promoção de modos de vida saudável von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Silva, Liliane Nunes da, Reinaldo, Amanda Márcia dos Santos

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QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Fróes, Jéssica Agda Do Carmo, Fontes, Rafaela Barros Romano, Ribeiro, Rita de Cássia

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Evaluation of use and cost of soybean oil in the production of rice and beans in a university restaurant von Soares, Thayana Oliveira, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes, da Silva, Sueli Maximo

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Microbiological quality of street foods in Belo Horizonte, Minas Gerais/Qualidade microbiologica da comida de rua de Belo Horizonte, Minas Gerais von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes, Dutra, Daniella Bruno, Torres, Flavia Alcantara, de Oliveira, Roseane Batitucci Passos, Ribeiro, Rita de Cassia, Garcia, Maria Aparecida Vieira Teixeira

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CONTROLE DAS TEMPERATURAS DE ARMAZENAMENTO E DE DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Ribeiro, Rita de Cássia, Fernandes, Bárbara Dora Alves, Sousa, Júlia Ferreira de Rosa, Santos, Lucília Moreira

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CARACTERIZAÇÃO DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM BELO HORIZONTE-MG von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães

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Quality in meals production at self-service cafeteria restaurants von Fontes, Rafaela Barros Romano, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes, Froes, Jessica Agda do Carmo, Ribeiro, Rita de Cassia

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Assessing the amount of soybean oil in meals offered in a university restaurant/Avaliacao da quantidade de oleo de soja em refeicoes oferecidas em um restaurante universitario.(art... von Calixto, Claudia Fernanda dos Santos, Azevedo, Joyce Fernandes Menezes, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes, Schaefer, Marco Antonio

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Organização e Gestão do Setor de Alimentação Coletiva no Pós-Covid-19: Desafios e Perspectivas / Organization and Management of the Collective Food Sector in the Post-Covid-19: Cha... von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Henriques, Gilberto Simeone, Garcia, Maria Aparecida Vieira Teixeira

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Control of temperature storage and distribution of food in commercial restaurants of a public education institution von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhaes, de Cassia Ribeiro, Rita, de Rosa Sousa, Julia Ferreira, Santos, Lucilia Moreira, Fernandes, Barbara Dora Alves

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Condições de trabalho em restaurantes comerciais de uma instituição pública de ensino von Marlene Azevedo Magalhães Monteiro, Cynthia Graciane Carvalho Ramos, Rita de Cássia Ribeiro, Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia

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Qualidade de vida durante a pandemia de COVID-19 em colaboradores de restaurantes de Belo Horizonte, Minas Gerais von Reis, Flávia Nolasco, Lopes, Aline Cristine Souza, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães

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Aprendizagem experiencial na extensão universitária: impactos na formação em enfermagem e saúde mental von Souza, Girliani Silva de, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Chaves, Miriam Maria Gonçalves, Reinaldo, Amanda Márcia dos Santos

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PERFIL SOCIOECONÔMICO, LABORAL E DE SAÚDE DE TRABALHADORES DE RESTAURANTE HOSPITALAR von Ramos, Sabrina Alves, Costa, Bruna Vieira de Lima, Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães

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CARACTERIZAÇÃO DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM BELO HORIZONTE-MG von Marlene Azevedo Magalhães Monteiro

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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS DO COMÉRCIO DE RUA DO MUNICÍPIO DE BELO HORIZONTE, MG von Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Torres, Lícia, Batitucci Passos, Roseane, Ribeiro, Rita de Cássia, Vieira Teixeira Garcia, Maria Aparecida

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