Physical, biochemical, densitometric and spectroscopic techniques for characterization collagen from alternative sources: A review based on the sustainable valorization of aquatic... von Oliveira, Vagne de Melo, Assis, Caio Rodrigo Dias, Costa, Beatriz de Aquino Marques, Neri, Robson Coelho de Araújo, Monte, Flávia Thuane Duarte, Freitas, Helane Maria Silva da Costa Vasconcelos, França, Renata Cristina Penha, Santos, Juliana Ferreira, Bezerra, Ranilson de Souza, Porto, Ana Lúcia Figueiredo

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Crosslink-free collagen from Cichla ocellaris: Structural characterization by FT-IR spectroscopy and densitometric evaluation von Oliveira, Vagne de Melo, Neri, Robson Coelho de Araújo, Monte, Flávia Thuane Duarte do, Roberto, Nathália Albuquerque, Costa, Helane Maria Silva, Assis, Caio Rodrigo Dias, Santos, Juliana Ferreira, Bezerra, Ranilson Souza, Porto, Ana Lúcia Figueiredo

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Finalizador para cabelos cacheados contendo gelatina de peixe para modelagem dos cachos e diminuição do frizz von KAROLYNNE RODRIGUES DE MELO, RANILSON DE SOUZA BEZERRA, PEDRO JOSÉ ROLIM NETO, FLÁVIA THUANE DUARTE DO MONTE, ROSALI MARIA FERREIRA DA SILVA, HELANE MARIA SILVA DA COSTA VASCONCELOS DE FREITAS, FLÁVIA SALES LOPES DO NASCIMENTO, AUGUSTO CÉZAR VASCONCELOS DE FREITAS JÚNIOR

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Bebida láctea fermentada adicionada de gelatina de peixe para aumento da viscosidade do produto von RANILSON DE SOUZA BEZERRA, ESTEPHANE FERNANDA DA SILVA PEREIRA, MILCA ARAÚJO DA SILVA, FLÁVIA THUANE DUARTE DO MONTE, ELIZABEL OLIVEIRA SILVA DE MELO, HELANE MARIA SILVA DA COSTA VASCONCELOS DE FREITAS, NEILA MELLO DOS SANTOS CORTEZ, AUGUSTO CÉZAR VASCONCELOS DE FREITAS JÚNIOR

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