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Inactivation of Listeria monocytogenes in Raw Fruits by Enterocin AS-48
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Microbial diversity changes in soybean sprouts treated with enterocin AS-48
Veröffentlicht in Food microbiology
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Microbial diversity changes in soybean sprouts treated with enterocin AS-48
Veröffentlicht in Food microbiology
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