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    Comparisons between conventional, microwave- and ultrasound-assisted methods for extraction of pectin from grapefruit

    Comparisons between conventional, microwave- and ultrasound-assisted methods for extraction of pectin from grapefruit von Bagherian, Homa, Zokaee Ashtiani, Farzin, Fouladitajar, Amir, Mohtashamy, Mahdy


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    Comparing the effectiveness of processing parameters in pectin extraction from apple pomace

    Comparing the effectiveness of processing parameters in pectin extraction from apple pomace von Ziari, Hasan, Ashtiani, Farzin Zokaee, Mohtashamy, Mahdy

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