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Diferentes Niveles de Fracción Proteica de Calostro Bovino sobre la Calidad Tecnológica y Vida de Anaquel de Queso
von
Vaca Cárdenas, Maritza Lucia
,
Miranda Vallejo, Yesica Viviana
,
Condolo Ortiz, Luis Agustín
,
Velasco Matveev, Luis Antonio
Veröffentlicht in
Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional
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