Study of inorganic elements in different organs and tissues of Amazonian manatee (Trichechus inunguis) from Brazil von da Silva Júnior, Fábio José Targino Moreira, Ribeiro, Joanna Damazio Nunes, da Silva, Hugo Leandro Azevedo, da Silva Carneiro, Carla, de Jesus, Edgar Francisco Oliveira, de Araújo, Ubiratan Barbosa, Lazzarini, Stella Maris, Souza, Aline Ramos, Simões, Julia Siqueira, Lopes, Ricardo Tadeu, dos Anjos, Marcelino José, da Silva Ferreira, Micheli, Mársico, Eliane Teixeira

Volltext

Natural antioxidants as strategy to minimize the presence of lipid oxidation products in canned fish: Research progress, current trends and future perspectives von Gouvêa, Fernanda de Jorge, de Oliveira, Vanessa Sales, Mariano, Barbara Jardim, Takenaka, Nayara Ayumi Rocha, Gamallo, Ormindo Domingues, da Silva Ferreira, Micheli, Saldanha, Tatiana

Volltext

The impacts of pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) on fatty acids and cholesterol oxides formation in canned sardines during thermal processing von Barreira, Carla Fernanda Targueta, de Oliveira, Vanessa Sales, Chávez, Davy William Hidalgo, Gamallo, Ormindo Domingues, Castro, Rosane Nora, Júnior, Pedro Côrrea Damasceno, Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland, da Silva Ferreira, Micheli, Sampaio, Geni Rodrigues, Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva, Saldanha, Tatiana

Volltext

Total Mercury Content in the Tissues of Freshwater Chelonium ( Podocnemis expansa ) and a Human Health Risk Assessment for the Amazon Population in Brazil von Targino, Fábio Júnior, Ribeiro, Joanna Damazio de Nunes, Simões, Julia Siqueira, Carneiro, Carla Silva, Lazzarini, Stella Maris, Souza, Aline Ramos, Ferreira, Micheli da Silva, Mano, Sergio Borges, Mársico, Eliane Teixeira

Volltext

Influence of ultrasound intensities on colour, oxidative stability, and texture of Longissimus lumborum steaks from Nellore cattle von Lima, Loíse Caroline Santos, Salim, Ana Paula Amaral de Alcântara, Trezze, Isabelle, Ferreira, Micheli da Silva, Monteiro, Maria Lucia Guerra, Mano, Sérgio Borges, Conte‐Junior, Carlos Adam

Volltext

Effect of environmental factors on the fatty acid profiles and physicochemical composition of oysters (Crassostrea gasar) in Amazon estuarine farming von Lameira Silva, Osnan Lennon, Macedo, Antônia Rafaela Gonçalves, Nunes, Emília do Socorro Conceição de Lima, Campos, Keila Diniz, Araújo, Leiliane Cristina Cardoso, Tiburço, Xenna, Pinto, Anne Suellen Oliveira, Peixoto Joele, Maria Regina Sarkis, Silva Ferreira, Micheli, Silva, Ana Carolina Ramos, Raices, Renata Santana Lorenzo, Cruz, Adriano Gomes, Juen, Leandro, Rocha, Rossineide Martins

Volltext

Impact of production chain on defects of farmed shrimp (Penaeus vannamei) von de Lima, Loise Caroline Santos, Carriero, Ricardo, de Souza, Andre Luiz Medeiros, Salim, Ana Paula Amaral de Alcantara, Ferreira, Micheli da Silva

Volltext

Seasonal variation in trace and minor elements in Brazilian honey by total reflection X-ray fluorescence von de Oliveira Resende Ribeiro, Roberta, Mársico, Eliane Teixeira, da Silva Carneiro, Carla, Simoes, Julia Siqueira, da Silva Ferreira, Micheli, de Jesus, Edgar Francisco Oliveira, Almeida, Eduardo, Junior, Carlos Adam Conte

Volltext

Production system influences color stability and lipid oxidation in gluteus medius muscle von de Alcântara Salim, Ana Paula Amaral, da Silva Ferreira, Micheli, Monteiro, Maria Lucia Guerra, de Lima, Loíse Caroline Santos, Magalhães, Isabelle Trezze Marins, Conte-Júnior, Carlos Adam, Mano, Sérgio Borges

Volltext

PARÂMETROS DE QUALIDADE DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ (Ucides cordatus - Linnaeus, 1763) OBTIDA PELOS MÉTODOS EXPERIMENTAL E ARTESANAL von SILVA, FERNANDO ELIAS RODRIGUES DA, BICHARA, CARISSA MICHELE GOLTARA, MÁRSICO, ELIANA TEIXEIRA, DIB TAXI, CRISTINA MARIA ARAÚJO, FERREIRA, MICHELI DA SILVA, SANTOS, WILKENS FERREIRA DOS

Volltext

Concentrations and health risk assessment of total mercury in canned tuna marketed in Southest Brazil von Alva, Camila Valente, Mársico, Eliane Teixeira, Ribeiro, Roberta de Oliveira Resende, Carneiro, Carla da Silva, Simões, Julia Siqueira, Ferreira, Micheli da Silva

Volltext

Contaminação por metais traço em mexilhões Perna perna da costa brasileira von Ferreira, Micheli da Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Conte Junior, Carlos Adam, Marques Júnior, Aguinaldo Nepomuceno, Mano, Sergio Borges, Clemente, Sergio Carmona de São

Volltext

Trace metal contamination in mussel Perna perna from Brazilian coast/Contaminacao por metais traco em mexilhoes Perna perna da costa brasileira von Ferreira, Micheli da Silva, Marisco, Eliane Teixeira, Conte, Carlos Adam, Jr, Marques, Aguinaldo Nepomuceno, Jr, Mano, Sergio Borges, Clemente, Sergio Carmona de Sao

Volltext

Parâmetros físico-químicos e sensoriais na avaliação da qualidade da piramutaba (brachyplatystoma vaillantii, valenciennes, 1840) inteira estocada em gelo von Marinho, Leony Soares, Nunes, Emília do Socorro Conceição de Lima, Ferreira, Micheli da Silva, Monteiro, Maria Lucia Guerra, Silva, Fernando Elias Rodrigues da, Mársico, Eliane Teixeira, Freitas, Mônica Queiroz de

Volltext

Records of Southern Sea Lion (Otaria flavescens) (Mammalia: Carnivora: Otariidae) and Total Mercury (THg) Levels in Muscle Tissue of a Specimen on the East Coast of Rio de Janeiro... von Rodrigues, Marcelo Tardelli, Netto, Eduardo Barros Fagundes, Cumplido, Rodrigo, Junior, Ubirajara Goncalves de Melo, Quintanilha, David Braga, Mársico, Eliane Teixeira, Ascoli, Micheli da Silva Ferreira, Guimaraes, Carlos Frederico Marques

Volltext

Mercúrio total em pescado marinho do Brasil von Ferreira, Micheli da Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Marques, Aguinaldo Nepomuceno, Mano, Sérgio Borges, Clemente, Sérgio Carmona de São, Conte, Carlos Adam

Volltext

Production system influences color stability and lipid oxidation in gluteus medius muscle von Ana Paula Amaral de Alcantara Salim, Micheli da Silva Ferreira, Maria Lucia Guerra Monteiro, Loise Caroline Santos de Lima, Isabelle Trezze Marins Magalhaes, Carlos Adam Conte-Junior, Sergio Borges Mano

Volltext

Propriedades físico-químicas, sensoriais e bacteriológicas de camarões (Litopenaeus brasiliensis) irradiados e armazenados sob refrigeração von Sireno, Marcelo, Mársico, Eliane Teixeira, Ferreira, Micheli da Silva, Monteiro, Maria Lúcia Guerra, Vital, Hélio de Carvalho, Conte, Carlos Adam, Mano, Sérgio Borges

Volltext

Contaminação por metais traço em mexilhões Perna perna da costa brasileira Trace metal contamination in mussel Perna perna from Brazilian coast von Micheli da Silva Ferreira, Eliane Teixeira Mársico, Carlos Adam Conte Junior, Aguinaldo Nepomuceno Marques Júnior, Sergio Borges Mano, Sergio Carmona de São Clemente

Volltext

Contaminação mercurial em pescado capturado na lagoa Rodrigo de Freitas Rio de Janeiro, Brasil von Ferreira, Micheli da Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Clemente, Sérgio Carmona de São, Medeiros, Renata Jurema

Volltext