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Identification of gum Arabic in white wine based on colloid content, colloid composition and multi-element stable isotope analysis
von
Sprenger, Sabrina
,
Meylahn, Klaus
,
Zaar, Anne
,
Dietrich, Helmut
,
Will, Frank
Veröffentlicht in
European food research & technology
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LABYRINTHABSCHEIDER FUER DIE MECHANISCHE REINIGUNG VON ABWAESSERN
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,
PAHL,KARL-HEINZ,DD
,
ROICKE,KLAUS-PETER,DD
,
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