Perfil de ácidos graxos na carne de novilhos de diferentes idades e grupos genéticos terminados em confinamento von Metz, Patrícia Alessandra Meneguzzi(UFSM Programa de Pós-Graduação em Zootecnia), Menezes, Luís Fernando Glasenapp de(UFSM Programa de Pós-Graduação em Zootecnia), Santos, Angélica Pereira dos(UFSM Programa de Pós-Graduação em Zootecnia), Brondani, Ivan Luiz(UFSM Departamento de Zootecnia), Restle, João(Universidade Federal de Goiás Departamento de Produção Animal), Lanna, Dante Pazzanese Duarte(USP ESALQ Departamento de Zootecnia)

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Influência do peso ao início da terminação sobre as características de carcaça e da carne de novilhos mestiços Nelore × Charolês von Metz, Patrícia Alessandra Meneguzzi(UFSM Departamento de Zootecnia), Menezes, Luís Fernando Glasenapp de(UFSM Departamento de Zootecnia), Arboitte, Miguelangelo Ziegler(UFSM Departamento de Zootecnia), Brondani, Ivan Luiz(UFSM Departamento de Zootecnia), Restle, João(UFG), Callegaro, Alisson Marian(UFSM)

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Composição física da carcaça e qualidade da carne de novilhos de gerações avançadas do cruzamento alternado entre as raças Charolês e Nelore, terminados em confinamento von Menezes, Luís Fernando Glasenapp de(UFSM), Restle, João(UFG EV Departamento de Produção Animal), Vaz, Fabiano Nunes, Brondani, Ivan Luiz(UFSM Departamento de Zootecnia), Alves Filho, Dari Celestino(UFRGS ,UFSM Departamento de Zootecnia), Freitas, Aline Kellermann de(UFG), Metz, Patrícia Alessandra Meneguzzi(UFSM)

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Grupo genético e heterose na produção de leite de vacas de corte submetidas a diferentes sistemas de alimentação von Restle, João(CNPq ,UFG EV Departamento de Produção Animal), Senna, Dilceu Borges de, Pacheco, Paulo Santana(UFG PPGCA), Padua, João Teodoro(UFG EV Departamento de Produção Animal), Vaz, Ricardo Zambarda(PROGEPEC Consultores Associados Ltda.), Metz, Patrícia Alessandra Meneguzzi(CNPq ,UFSM)

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