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    A psychrotrophic Burkholderia cepacia strain isolated from refrigerated raw milk showing proteolytic activity and adhesion to stainless steel

    A psychrotrophic Burkholderia cepacia strain isolated from refrigerated raw milk showing proteolytic activity and adhesion to stainless steel von Nörnberg, Maria de Fátima Barros Leal, Mentges, Marilene Lenz, Silveira, Silvana Terra, Tondo, Eduardo César, Brandelli, Adriano

    Veröffentlicht in Journal of dairy research

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