Aplicação de extrato vegetal no processamento de produtos cárneos como alternativa de substituição de nitrito residual: uma revisão integrativa / Application of plant extracts in t... von Da Silva, Auygna Pamyda Gomes, Guerra, Jenyffer Medeiros Campos, De Oliveira, Marina Maria Barbosa, Vieira, Danilo David da Silva, Da Silva, Maria José Cristiane, Ferreira, Mikaella Cavalcante, Melo, Tayonara dos Santos, Filho, José Pedro Martins Barbosa

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Aguardente e cachaça brasileira, da história ao processamento moderno: A evolução da bebida artesanal a um produto de qualidade / Brazilian aguardente and cachaça, from history to... von Melo, Tayonara dos Santos, Magalhães, Abigail Eduarda de Miranda, De Macêdo, Larissa Silva, Siqueira, Lucas Cristiano da Silva, De Lima, Lucas Eduardo Bezerra, Souza, Tiago Henrique dos Santos, Melo, Tuanne dos Santos, De Oliveira, Marina Maria Barbosa

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Processo de produção da aguardente e cachaça: Uma revisão / Process of production of the brandy and cachaça: A review von Melo, Tayonara dos Santos, Magalhães, Abigail Eduarda de Miranda, Da Silva, Auygna Pamyda Gomes, Da Silva, Eniete Lívia, Lins, Hévellin Talita Sousa, Ferreira, Mikaella Cavalcante, Melo, Tuanne dos Santos, De Oliveira, Marina Maria Barbosa

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