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Reflections on the evolution of oenological practices in Europe
Veröffentlicht in BIO web of conferences
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Treatment with different fining agents of white musts from spoiled wine grapes
Veröffentlicht in Wine studies
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Treatment with different fining agents of white musts from spoiled wine grapes
Veröffentlicht in Wine studies
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Origine des arômes de champignon frais dans les vins
Veröffentlicht in IVES technical reviews : vine & wine
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