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Optimisation of fish gelatin and red pitaya peel powder edible film production
von
Rahma, Rizka Aulia
,
Putri, Widya Dwi Rukmi
,
Megatri, Atanasia Adventina
,
Nur, Mokhamad
,
Mubarok, Ahmad Zaki
,
Wardana, Ata Aditya
Veröffentlicht in
International journal of food science & technology
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