Application of Sensory Assessment, Electronic Tongue and GC–MS to Characterize Coffee Samples von Várvölgyi, E., Gere, A., Szöllősi, D., Sipos, L., Kovács, Z., Kókai, Z., Csóka, M., Mednyánszky, Zs, Fekete, A., Korány, K.

Volltext