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Double direct shear test for potato texture
Veröffentlicht in Journal of food science
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Food industry job functions reported by recent graduates
Veröffentlicht in Journal of home economics (Washington)
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Effect of alternative sweeteners on egg-thickened mixtures
Veröffentlicht in Journal of the American Dietetic Association
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The role of ethnic foods in the food and nutrition curriculum
Veröffentlicht in Journal of home economics (Washington)
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