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Criteria of belly bacon desirability. III. Within-belly variance in chemical and physical characteristics
von
Fredeen, H.T
,
Martin, A.H
,
McAndrews, J.G
Veröffentlicht in
Canadian journal of animal science
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2
Criteria of belly bacon desirability. I. Fat-lean ratio of the pork belly in relation to backfat, carcass weight and specific gravity
von
Fredeen, H.T
,
Martin, A.H
,
Harbison, D.S
,
McAndrews, J.G
Veröffentlicht in
Canadian journal of animal science
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Artikel
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3
Carcass conformation as a criterion of yield and value of beef carcasses
von
Fredeen, H.T
,
Locking, G.L
,
McAndrews, J.G
Veröffentlicht in
Canadian journal of animal science
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