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Function of preliminary incubation of raw milk samples for quality control
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Effect of Radiolytic Products on Bacteria in a Food System
Veröffentlicht in Journal of food science
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Irradiation of meat for the production of fermented sausage
Veröffentlicht in Journal of food science
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Nature and Cause of Yellow Film Occurring on Dairy Equipment
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Fate of Listeria monocytogenes on ready to serve lettuce
Veröffentlicht in Journal of food protection
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POSTMORTEM INVASION OF MUSCLE FOOD BY A PROTEOLYTIC BACTERIUM
Veröffentlicht in Journal of food science
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Influence of Surface Active Agents on Some Lactic Streptococci
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Enumeration of radiation-resistant, nonsporeforming bacteria
Veröffentlicht in Journal of food science
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