Produção segura e rastreabilidade de hortaliças von Mattos, Leonora M, Moretti, Celso Luiz, Moura, Marcelo A de, Maldonade, Iriani R, Silva, Ester Yoshie Yosino da

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Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut collard greens von Moretti, C.L, Araujo, A.L, Mattos, L.M

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Modified Atmosphere Packaging for Perishable Plant Products von Mattos, Leonora M

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Climate Changes and Potential Impacts on Quality of Fruit and Vegetable Crops

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Produção segura e rastreabilidade de hortaliças von Mattos, Leonora M(Embrapa Hortaliças), Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Moura, Marcelo A de(UFV), Maldonade, Iriani R(Embrapa Hortaliças), Silva, Ester Yoshie Yosino da(UnB)

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Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem von Mattos, Leonora M(Embrapa Hortaliças), Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Chitarra, Adimilson B(UFLA), Prado, Mônica ET(UFLA)

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Chapter 19 - Climate Changes and Potential Impacts on Quality of Fruit and Vegetable Crops von Mattos, Leonora M., Moretti, Celso L., Jan, Sumira, Sargent, Steven A., Lima, Carlos Eduardo P., Fontenelle, Mariana R.

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Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem von Mattos, Leonora M, Moretti, Celso Luiz, Chitarra, Adimilson B, Prado, Mônica ET

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Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots von Moretti, Celso Luiz(Embrapa Hortaliças), Mattos, Leonora Mansur(Embrapa Hortaliças), Machado, Cristina MM(Embrapa Hortaliças), Kluge, Ricardo Alfredo(USP ESALQ)

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