Treffer 1 - 1 von 1 für Suche 'Matsuo, Mariana Mitiko', Suchdauer: 0,31s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream

    Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cre... von Borges, Danielle Oliveira, Matsuo, Mariana Mitiko, Bogsan, Cristina S. Bittencourt, Silva, Tatiane Ferreira da, Casarotti, Sabrina Neves, Penna, Ana Lúcia Barretto

    Veröffentlicht in Food science & technology

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: