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Significance of nonaromatic organic acids in honey
Veröffentlicht in Journal of food protection
VolltextArtikel -
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Different forms of maleic and fumaric acids (cis and trans of 2-butenedioic acid) in honey
Veröffentlicht in Food chemistry
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Enzymatic Determination of Total d-Gluconic Acid in Honey
Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry
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