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Effect of different drying techniques on the physicochemical and nutritional properties of Moringa oleifera leaves powder and their application in bakery product
von
Khaled, B.M.
,
Das, Ashish Kumar
,
Alam, S. M. Shamiul
,
Saqib, Nazmus
,
Rana, Md. Suman
,
Sweet, Sumia Rahman
,
Naznin, Tamanna
,
Hossain, Md. Pallob
,
Sardar, Shanto
,
Hossain, Zakaria
,
Marzan, Suzana
,
Yesmin, Afrina
Veröffentlicht in
Applied Food Research
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