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Koncentracija bakterija i gljivica u zraku objekta kavezno držanih nesilica
Veröffentlicht in Veterinarski arhiv
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Proteolysis and protein oxidation throughout the smoked dry-cured ham process
Veröffentlicht in Food chemistry
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Analysing overlay journals: The state‐of‐the‐art in 2021 and possible perspectives
Veröffentlicht in Learned publishing
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Policiklički aromatski ugljikovodici u četiri vrste hrvatskih pršuta
Veröffentlicht in MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
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Polycyclic aromatic hydrocarbons in four different types of Croatian dry-cured hams
Veröffentlicht in Meso
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