Effects of defatted amaranth (Amaranthus caudatus L.) snacks on lipid metabolism of patients with moderate hypercholesterolemia von Chávez-Jáuregui, Rosa Nilda(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição), Santos, Raul Dias(Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Instituto do Coração), Macedo, Alessandra(Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Instituto do Coração), Chacra, Ana Paula Marte(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição), Martinez, Tania Leme(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição), Arêas, José Alfredo Gomes(Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Departamento de Nutrição)

Volltext