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    The application of polymer crystal growth theory to the kinetics of formation of the B-amylose polymorph in a 50% wheat-starch gel

    The application of polymer crystal growth theory to the kinetics of formation of the B-amylose polymorph in a 50% wheat-starch gel von Marsh, R.D.L., Blanshard, J.M.V.

    Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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    Theory and application of dynamic mechanical thermal analysis

    Theory and application of dynamic mechanical thermal analysis von Wetton, R.E., Marsh, R.D.L., Van-de-Velde, J.G.

    Veröffentlicht in Thermochimica acta

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    Wide frequency range dielectric spectroscopy (application to food materials)

    Wide frequency range dielectric spectroscopy (application to food materials) von Duncan, J.C., Marsh, R.D.L.

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