Influencia de taninos sobre características físicas y sensoriales de carne de bovinos en engorda von Ortiz López, Briceida, Mariezcurrena Berasaín, María Antonia, Barajas Cruz, Rubén, López Perea, Patricia, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Borquez Gastelum, José Luis, Mariezcurrena Berasaín, María Dolores

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Caracterización de mataderos ovinos para la producción de barbacoa en un municipio del altiplano central de México von Archundia Velarde, Enrique Daniel, Velázquez Garduño, Gisela, Osorio Avalos, Jorge, Terreros Mecalco, Jesús, Mariezcurrena Berasain, María Antonia

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Effect of Organic Selenium-Enriched Yeast Supplementation in Finishing Sheep Diet on Carcasses Microbiological Contamination and Meat Physical Characteristics von Velázquez-Garduño, Gisela, Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Salem, Abdelfattah Z.M., Gutiérrez-Ibañez, Ana Tarín, Bernal-Martínez, Luz Raquel, Pinzón-Martínez, Dora Luz, Kholif, Ahmed E., Odongo, Nicholas E., Mariezcurrena-Berasain, María Dolores

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Sustainable evaluation of tannin extract biomass as a feed product additive: effects on growth performance, meat fatty acid profile, and lipid oxidation in bullocks von Ortiz-López, Briceida, Mariezcurrena-Berasain, María Dolores, Barajas-Cruz, Rubén, Velázquez-Garduño, Gisela, Pliego, Alberto Barbabosa, Adegbeye, Moyosore J., Salem, Abdelfattah Z. M., Mariezcurrena-Berasain, María Antonia

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Role of dose dependent Escherichia coli as ruminal anti-microflora agent to mitigate biogases production in prickly pear cactus flour based diet von Elghandour, Mona M.Y., Khusro, Ameer, Salem, Abdelfattah Z.M., Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Camacho Díaz, Luis Miguel, Cipriano-Salazar, Moisés

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Influence of dietary supplementation of garlic (Allium sativum L.) extract on cecal productions of total gas, carbon dioxide and fermentation profiles in rabbits von Mariezcurrena-Berasain, Maria Dolores, Mariezcurrena-Berasain, Maria Antonia, Pinzón-Martínez, Dora Luz, Arzate-Serrano, Hector Daniel, Ugbogu, Eziuche A., Salem, Abdelfattah Z. M.

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Adición de extracto acuoso de ajo (Allium sativum) en dieta de conejos (Oryctolagus cuniculus) sobre productividad, calidad física y microbiológica de la carne von Pinzón Martínez, Dora Luz, Mariezcurrena Berasain, María Dolores, Arzate Serrano, Héctor Daniel, Mariezcurrena Berasain, María Antonia, Mohamed Salem, Abdelfattah Zeidan, Medina García, Alfredo

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Características químicas y sensoriales de la carne de cerdo, en función del consumo de dietas con ractopamina y diferentes concentraciones de lisina von Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Braña-Varela, Diego, Mariezcurrena-Berasain, María Dolores, Domínguez-Vara, Ignacio Arturo, Méndez-Medina, Danilo, Rubio-Lozano, María Salud

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Sensitivity of Coriandrum sativum extract on bacterial pathogens isolated from digestive system of rabbits, and its role on in vitro cecal gas production and fermentation von Mariezcurrena-Berasain, Maria Antonia, Velázquez-Garduño, Gisela, Marín-Mendoza, Perla Mabel, Pliego, Alberto Barbabosa, Vega Castillo, Luis Fernando, Carranza, Benjamín Valladares, Khusro, Ameer, Ugbogu, Eziuche Amadike, Salem, Abdelfattah Z.M.

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Efecto del suplemento de levadura y pared celular de Saccharomyces cerevisiae sobre la ganancia de peso, conversión alimenticia y características de canal en corderos Rambouillet von Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Velázquez-Garduño, Gisela, Pulido-Rodríguez, Miguel Ángel, Mariezcurrena-Berasain, María Dolores, Ortíz López, Briceida, Bórquez-Gastelum, José Luis, Mohamed Salem, Abdel-Fattah Zeidan

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Efecto del suplemento de levadura y pared celular deSaccharomyces cerevisiae sobre la ganancia de peso, conversión alimenticia y características de canal en corderos Rambouillet von Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Velázquez-Garduño, Gisela, Pulido-Rodríguez, Miguel Ángel, Mariezcurrena-Berasain, María Dolores, Ortíz López, Briceida, Bórquez-Gastelum, José Luis, Zeidan Mohamed Salem, Abdel-Fattah

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Características químicas y sensoriales de la carne de cerdo, en función del consumo de dietas con ractopamina y diferentes concentraciones de lisina von Mariezcurrena-Berasain, María Antonia, Braña-Varela, Diego, Mariezcurrena-Berasain, María Dolores, Domínguez-Vara, Ignacio Arturo, Méndez-Medina, Danilo, Rubio-Lozano, María Salud

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Estandarización de la metodología para la determinación de grasa en la carne de cerdo von María Antonia Mariezcurrena Berasain, Diego Braña Varela, José Armando Partida de la Peña, Ericka Ramírez Rodríguez, Ignacio Domínguez Vara

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Estandarización de la metodología para la determinación de grasa en la carne de cerdo von Mariezcurrena Berasain, María Antonia, Braña Varela, Diego, Partida de la Peña, José Armando, Ramírez Rodríguez, Ericka, Domínguez Vara, Ignacio

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