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Use of agricultural by-products in extruded gluten-free breakfast cereals
Veröffentlicht in Food chemistry
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Phenolic and saponin profile in grains of carioca beans during storage
Veröffentlicht in Food science & technology
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Isolation and characterization of yam (Dioscorea alata L.) starch from Brazil
Veröffentlicht in Food science & technology
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Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix
Veröffentlicht in Ciência rural
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