Influência das condições ambientais sobre os manipuladores e sua relação com a contaminação dos alimentos von Hiluey Correia, Liz Jully, Oliveira, Márcia Roseane Targino de, Nascimento, Wallace Barbosa do, Fernandes, Ane Josana Dantas

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Avaliação de Caracteres Agronômicos de Cultivares de Feijão-Caupi (Vigna unguiculata l.walp.) Cultivados em Esperança-PB von Silva, Francyane Araújo, Silva, Priscylla Vital Barboza, Meireles, Denisvaldo Artur de, Costa, Cássio Ricardo Gonçalves da, Oliveira, Márcia Roseane Targino de, Fraga, Vânia da Silva, Dias, Bruno de Oliveira, Silva, Joalison Brito, Araújo, Witória de Oliveira, Campos, Milton César Costa

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EFEITOS DA INCLUSÃO DA LEVEDURA SECA ( SACCHAROMYCES CEREVISIAE) SOBRE A CARCAÇA E NA COMPOSIÇÃO DA CARNE DE COELHOS von Julicelly Gomes Barbosa, Ludmila da Paz Gomes da Silva, Edimar Mesquita de Oliveira, Walter Esfrain Pereira, Aderbal Cavalcante Neto, Marcia Roseane Targino de Oliveira, Ariosvaldo Nunes de Medeiros, Jeane Karla de Mendonça Motas

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CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLPA DA PALMA FORRAGEIRA (Napolea cochenillifera) von Plúvia Oliveira Galdino, Pablícia Oliveira Galdino, Tâmila Kassimura da Silva Fernandes, Márcia Roseane Targino de Oliveira, Ana Paula Trindade Rocha

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EFEITOS DA INCLUSÃO DA LEVEDURA SECA ( SACCHAROMYCES CEREVISIAE) SOBRE A CARCAÇA E NA COMPOSIÇÃO DA CARNE DE COELHOS EFFECTS OF DRY YEAST (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) INCLUSION ON TH... von Ariosvaldo Nunes de Medeiros, Marcia Roseane Targino de Oliveira, Aderbal Cavalcante Neto, Walter Esfrain Pereira, Edimar Mesquita de Oliveira, Ludmila da Paz Gomes da Silva, Julicelly Gomes Barbosa, Jeane Karla de Mendonça Motas

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Caracterização sensorial de iogurte enriquecido com polpa da palma forrageira, Napolea cochenillifera von Oliveira Galdino, Plúvia, Targino de Oliveira, Márcia Roseane, Oliveira Galdino, Pablícia, Rocha, Ana Paula Trindade, Silva Fernandes, Tâmila Kassimura da

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