-
1
-
2
-
3
-
4
Application of orange albedo fat replacer in chicken mortadella
Veröffentlicht in Journal of food science and technology
VolltextArtikel -
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
Secreted phospholipase A2 and glutathione peroxidase activities in chicken PSE (pale, soft, exudative) meatAtividades de fosfolipase A2 secretada e glutationa peroxidase em filés P...
Veröffentlicht in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina
VolltextArtikel -
14
Secreted phospholipase A2 and glutathione peroxidase activities in chicken PSE (pale, soft, exudative) meatAtividades de fosfolipase A2 secretada e glutationa peroxidase em filés P...
Veröffentlicht in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina
VolltextArtikel -
15
-
16
-
17
-
18
-
19