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    Efecto del proceso de fritura a vacio sobre la calidad de un pasabocas de mango

    Efecto del proceso de fritura a vacio sobre la calidad de un pasabocas de mango von Villamizar, Rafael Humberto, Quiceno, María Cristina, Germán Antonio Giraldo G

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    Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.) Effect of vacuum frying process on the quality of a snack of mango (Manguifera indica L.)

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    Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.)

    Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.) von Rafael Humberto Villamizar V, María Cristina Quiceno G, Germán Antonio Giraldo G

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