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    Control of Listeria monocytogenes with combined antimicrobials on beef franks stored at 4°C

    Control of Listeria monocytogenes with combined antimicrobials on beef franks stored at 4°C von Uhart, M, Ravishankar, S, Maks, N.D

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    Minimum leak size determination, under laboratory and commercial conditions, for bacterial entry into polymeric trays used for shelf-stable food packaging

    Minimum leak size determination, under laboratory and commercial conditions, for bacterial entry into polymeric trays used for shelf-stable food packaging von Ravishankar, S, Maks, N.D, Teo, A.Y.L, Strassheim, H.E, Pascall, M.A

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