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A typology of corporate and family dairy farms in eastern Goiás, Brazil
Veröffentlicht in Ciência rural
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Application of functional edible films in ricotta cheese
Veröffentlicht in Acta scientiarum. Technology
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Stoking residue from extraction of cassava starch without the use of storage technologies
Veröffentlicht in Ciência rural
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Sodium alginate with turmeric coating for ripened cheeses
Veröffentlicht in Journal of food science and technology
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