Production of a synbiotic composed of galacto-oligosaccharides and Saccharomyces boulardii using enzymatic-fermentative method von Rengel dos Passos, Fernanda, Lopes Maestre, Keiti, Florêncio da Silva, Beatriz, Rodrigues, Angela Claudia, Contini Triques, Carina, Alves Garcia, Helio, Fagundes-Klen, Márcia Regina, Antonio da Silva, Edson, Fiorese, Mônica Lady

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A detailed characterization of porcine liver protein hydrolysate von Souza, Héllen Karoline Spricigo de, Fagundes-Klen, Márcia Regina, Fiorese, Mônica Lady, Maestre, Keiti Lopes, Triques, Carina Contini, Ogava, Luci Emi, Canan, Cristiane, Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival, Maluf, José Uebi, Silva, Edson Antônio da

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Photocatalytic Degradation of Bentazon Pesticide by a Fe2O3-TiO2 Composite Catalyst Irradiated by UVA, UVB, and Natural Light von Braga, Cristian, Bessegato, Guilherme, Maestre, Keiti, Espinoza-Quiñones, Fernando, Alves, Helton, da Silva, Leandro, Eising, Renato, Bariccatti, Reinaldo

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Microencapsulation of Saccharomyces boulardii using vegan and vegetarian wall materials von Savoldi, Tárcio Enrico, Scheufele, Fabiano Bisinella, Drunkler, Deisy Alessandra, Silva, Glacy Jaqueline, Lima, Juliana Destro, Maestre, Keiti Lopes, Triques, Carina Contini, Silva, Edson Antonio, Fiorese, Mônica Lady

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O estado da arte de metodologias propostas para o ensino de química à estudantes surdos von Guellis, Cristiane, Maestre, Keiti Lopes, Frohlich, Paula Cassiana

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Optimization of the porcine liver enzymatic hydrolysis conditions von Maluf, José U., Fiorese, Mônica L., Maestre, Keiti L., Dos Passos, Fernanda R., Finkler, Joana K., Fleck, Jessica F., Borba, Carlos E.

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Biorreator/fermentador de pequena escala para produção de fermentado acético e/ou vinagre von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, SILVIO CESAR SAMPAIO

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PROCESSO DE PRODUÇÃO DE VINHO PROBIÓTICO E/OU FERMENTADO ALCOÓLICO PROBIÓTICO COM APROVEITAMENTO DE CO-PRODUTO von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, EMANUELLY SULZBACHER, WILLIAM LUIS REGINATTO COLOMBO

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biorreator/fermentador de pequena escala para produção de fermentado acético e/ou vinagre von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, SILVIO CESAR SAMPAIO

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biorrefinaria integrada e sustentável a partir do permeado de soro de leite ou queijo e leveduras von MÔNICA LADY FIORESE, VERONICE SLUSARSKI SANTANA, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, EMANUELLY SULZBACHER

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Métodos não convencionais de extração de componentes e subprodutos de folhas de ora-pro-nóbis (pereskia aculeata miller) von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, FERNANDA RENGEL DOS PASSOS, SANDY HÉLLEN BORGES VENDRAMINI, KÁTIA ANDRESSA SANTOS

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Tecnologia de fabricação de fermentado alcoólico e ácido acético com cultura mista em um único processo fermentativo von MÔNICA LADY FIORESE, BIANCA PERON SCHLOSSER, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, FERNANDA RENGEL DOS PASSOS, JULIANA CRISTINA CHIAMENTI

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Processo de produção de ácidos orgânicos pela bactéria oxidativa acetobacter aceti a partir de fermentado alcoólico produzido com matérias-primas residuárias von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, FERNANDA RENGEL DOS PASSOS, MATHEUS BERTOLDI DOS SANTOS, WILLIAM LUIS REGINATTO COLOMBO

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método de produção de biocombustível (bioetanol) e biomassa microbiana/celular probiótica com matérias-primas lácteas e a levedura saccharomyces boulardii von MÔNICA LADY FIORESE, EDSON ANTONIO DA SILVA, KEITI LOPES MAESTRE, FERNANDO PALÚ, SILVIO CESAR SAMPAIO, FABIANO BISINELLA SCHEUFELE

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